Dietetyka kliniczna to specjalistyczna dziedzina dietetyki, która koncentruje się na wsparciu żywieniowym osób zmagających się z chorobami przewlekłymi i ostrymi. Jej celem jest poprawa stanu zdrowia pacjenta poprzez indywidualnie dobraną terapię dietetyczną, dostosowaną do konkretnej jednostki chorobowej i aktualnego stanu organizmu.

W pracy klinicznej żywienie staje się integralną częścią procesu leczenia – może wspomagać regenerację, łagodzić objawy choroby, ograniczać skutki uboczne terapii farmakologicznej, a w wielu przypadkach znacząco poprawiać jakość życia.

W ramach dietetyki klinicznej:

1. Analizuję wyniki badań laboratoryjnych, styl życia i objawy chorobowe.
2. Tworzę spersonalizowane plany żywieniowe wspierające leczenie.
3. Prowadzę edukację żywieniową dla pacjentów i ich rodzin.
4. Monitoruję efekty i w razie potrzeby modyfikuję strategię dietetyczną.